手料理っていいよね♪
年も明けひと段落。
正月の連休で働きたくない病にかかった人も多いかと思います。
申し遅れました。
毎度おなじみ、SAKURAの年男 下山です。
私ごとではありますが、先日の12日に24歳の誕生日を迎えました。
小学・中学・高校・大学とあっと言う間の24年間です。
23歳と24歳の響きの違いに驚いています。
皆様の暖かいお言葉を胸に秘め、頑張らせて頂きます。
それは置いておき、
先日、姉からコストコの粉末で作るポテトサラダを頂きました。
作ってみたものの分量が分からず、ゆるいポテトサラダが大量生産されました。
弁当にいれるも、減る気配なし。
タッチ風に言うと
「美味そうだろう。ウソみたいだろ。ポテトサラダなんだぜ。これで…。」
あまりのゆるさと量に呆れ、牛乳・小麦粉・バターを加えてみたところ・・・
クリームソース
ではなく、
ジャガイモのポタージュっぽくなりました。
鳥・玉ねぎ・白菜・調味料によって進化しました。
あまりの量に２日目は、アサリを入れてクラムチャウダーっぽく。
どちらでも美味しかったです。
飽食の時代だからこそ、手作りと料理を囲む家族、友人の暖かさを。
あー寒い。
近々、すき焼きでも食べたい下山でした。
ではまた・・・